제주 서귀포 주민이 추천하는 돼지고기집 TOP3

전국적으로 코로나19 4차 대유행이 진행되고 있습니다. 여름 휴가 시즌을 맞이해서 제주도에는 수많은 관광객분들이 오면서 솔직히 어디 나가기가 무섭습니다.

현재 제주도에는 코로나19 유행도 문제고... 몇일째 계속되는 폭염도 문제입니다. 

코로나가 아니였다면 열대야를 이기기 위해 밤 시간대에 아이들과 가까운 바다라도 갈텐대 말입니다.ㅜ 

 

코로나, 폭염때문에 받는 스트레스를 생각하다보니... 제 고향 제주도 서귀포시에 위치한 고기집을 가고 싶은 마음이 불쑥불쑥 떠오릅니다. 

 

제주도 서귀포시에서 태어나고 오랜기간 자란 저는 지금도 일주일에 한번씩 부모님을 뵙기 위해 서귀포시를 찾곤 합니다. 그때마다 자주 가는 식당이 있고, 누군가 저에게 서귀포시에 위치한 고기집을 물어온다면 아래의 식당 3군데를 추천하곤 합니다.

 

제주도 서귀포시 시민인 제가 강력추천하는 서귀포시 고기집은 어디일까요?

 

1. 김고기

- 서귀포시 신동로67번길 23 (서귀포시 서호동 1458-5)

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064-739-3517

 

제주도 서귀포시 신시가지에 위치한 '김고기' 식당입니다. 

 

꽃삼겹, 꽃목살, 생대패 등등등 제주의 좋은 고기를 저렴하게 맛 볼 수 있는 곳 입니다.

고기를 저온숙성하였기에 고기를 구울때 육즙이 최대한 덜 빠지고 그 맛을 더 느낄 수 있습니다.

김고기는 파지를 불판 가운데에 넣고 특이하게 끓여서 먹습니다.

작게나마 놀이방도 있기에 저는 두 아이를 데리고 이곳을 자주 찾습니다.

아이들이 좋아하는 제주도 서귀포 고기집이기도 합니다.

 

제가 좋아하는 생대패! 한입에 먹을 수 있게 잘라서 나오고 금방금방 익히면서 먹을 수 있기에 제일 좋아합니다.

 

생대패와 꽃목살 또는 꽃삼겹 1인분 더 추가하면 우리 가족은 제대로 된 한끼 식사를 마칩니다.

 

첫번째 '김고기'를 소개했으니 두번째로 소개하는 곳은 어디일까요?

 

2. 대한민육

- 서귀포시 서문로 30 (서귀동 326-27)

- 064-732-0722

서귀포시 시내에 위치한 제주도식 근고기집입니다.

 

고기를 워터에이징 방식으로 숙성하여 나오는 곳 입니다.

 

많은 방송 매체에서 소개되어 이제는 많은 분들이 제주도 근고기에 대해 알고 있을 것 입니다.

 

근고기 한돈이면 3~4인분 충분히 드실 수 있습니다.

각 부위별로 맛이 다 다르고 제대로 숙성되어 고기가 익으면서 발산하는 기름기는 침을 고이게 만들기에 충분합니다.

아... 글을 쓰면서 사진을 보고 있으니 또 먹고 싶습니다.

 

'김고기, 대한민육' 다음 세번째로 추천하는 곳은 어디일까요?

 

3. 상록식당

- 서귀포시 토평로 24 (서귀포시 토평동 1310-20)

- 064-762-4974

 

제가 제주도 전체에서 가장 좋아하는 고추장 삼겹살 집입니다. 

 

이곳은 연탄에 고기를 구워먹습니다.

 

식당의 메뉴는 삼겹살, 목살도 있습니다. 하지만, 저는 이곳을 찾으면 무조건 양념삼겹살을 주문합니다. 그 이유는... 제 입맛에 제일 맛있기 때문이겠죠???

 

불판에 삼겹살을 올려서 익혀줍니다. 연탄불에 가깝게 고기가 위치하여 타는 것을 방지하기 위해 불판을 2개 올려서 익혀줍니다.

 

위의 사진의 '멸젖'! 상록식당의 비밀병기입니다. 일부 사람들은 '비리다.' 라는 말을 하는데요. 제주도민들은 멸젖에 고기를 찍어먹는 것을 밥도둑이라고 생각합니다.

 

잘 익은 삼겹살을 멸젖에 찍어서 밥과 함께 싸서 먹으면... 공기밥 3그릇은 금방 순삭되실 것 입니다.

 

제주도를 찾았을때 제주도를 대표하는 '돼지고기'!!!를 먹어보는 것은 어찌보면 당연한 행위 입니다. 

입맛은 사람마다 다르기에 제가 추천하는 식당이 여러분의 입맛에 맞지 않을 순 있습니다. 하지만, 제가 살고 있는 제주도 서귀포에서 3군데의 고기집은 지역민 누구나 추천할 것 입니다. 

모두다 행복한 먹거리 여행길이 되시길 바라면서 이만 게시글을 줄입니다.