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매년 6월~9월 제철인 오징어가 있습니다. 바로 [한치]입니다. 한치는 제주도의 여름을 대표하는 것으로 많은 식당에서 판매가 이루어지고, 많은 사람들이 사 먹는 음식이기도 합니다. [한치]는 무엇일까요? 한치는 살오징어목 오징엇과에 속한 연체동물로 다리가 한 치 정도로 짧은 데에서 붙은 이름이고, 표준어는 화살오징어라 부릅니다. ※ 참고사항 한치는 제주한치와 동해한치 이렇게 두 가지이며, 이 두 가지는 서로 다른 종류입니다. 제주한치는 창오징어, 동해한치는 화살오징어라 부르기도 하지만 정확한 이름은 창꼴뚜기, 화살꼴뚜기인 점 참고 바랍니다. 아래의 사진에서 정확히 알려드리겠습니다. 하지만, 한치의 귀 모양을 보시면 다르게 생겼습니다. 왼쪽은 창오징어(제주한치), 오른쪽은 화살오징어(동해한치) 입니다. 그..

지금 해당 게시글을 읽고 계신분들은 "무늬오징어" 라는 오징어를 아시나요??? 대부분의 사람들은 '한치'와 '살오징어'를 많이 알고 있을 것 입니다. '무늬오징어'에 대해 알아보기전에 일단 누구나 알고 있는 '한치'와 '살오징어'에 대한 정보부터 확인해보겠습니다. 매년 6월~9월 제철인 오징어가 있습니다. 바로 [한치]입니다. 한치는 제주도의 여름을 대표하는 것으로 많은 식당에서 판매가 이루어지고, 많은 사람들이 사 먹는 음식이기도 합니다. 한치는 살오징어목 오징엇과에 속한 연체동물로 다리가 한 치 정도로 짧은 데에서 붙은 이름이고, 표준어는 '창오징어 혹은 화살오징어'라 부릅니다. '한치'는 누구나 알고 있는 이름이며, 한치도 2가지 종류가 있습니다. 한치는' 제주한치'와 '동해한치' 이렇게 두 가지이..

도시어부 방송의 힘 일까요? 낚시라는 레져를 즐기는 사람들이 급속도록 늘고 있습니다. 제가 살고 있는 제주도의 가까운 바다를 가봐도 10년전, 5년전의 갯바위 모습과 지금의 모습이 많이 바뀌었으며, 정말 많은 사람들이 낚시를 즐기고 있는 모습을 쉽게 볼 수 있습니다. 현재도 낚시라는 부분을 도전해보고자 많은 분들이 관련 정보를 검색하고 입문하는걸로 알고 있습니다. 민물낚시는 제가 해 본적이 없어서 관련 정보를 드릴 수 가 없고, 제가 즐기고 있는 바다낚시에 대해 작성해보고자 합니다. 바다낚시꾼이라면 한번쯤 꿈꾸는 제가 살고 있는 제주도에서의 계절별 바다낚시 시즌에 대해 언급해봅니다. 1. 찌낚시 - 5미터, 5미터 30센티의 긴 낚시대에 릴을 장착하고, 막대모양 혹은 동그란 찌를 이용해 물고기를 잡는 방..

폭염과 열대야가 지속되는 날이 계속 이어지고 있습니다. 비라도 내려주면 잠시나마 시원할텐데 6월중순부터 제대로 비가 오지도 않고 뜨거운 햇빛이 야외활동을 방해하고 있습니다. 7월중순~8월 중순 까지의 한달은 여름휴가 시즌으로 우리나라 최남단 제주도에 수많은 인파가 찾아옵니다. 휴가시즌에 제주도로 오시는 관광객분들 중 제대로 제주의 밤을 즐기고 있는 분들이 있을까요? 낮에는 해수욕장, 계곡, 관광지 등 제주도의 볼거리, 즐길거리가 많습니다. 하지만, 밤에는 대부분이 숙소에서만 보낼 것 입니다. 휴가로 많은 돈을 지불하고 제주도까지 와서 밤에 숙소에만 있는 부분 불만스럽지 않으십니까? 제주의 밤을 재밌고 맛있게 보내는 방법이 있습니다. 제주도민인 저도 일주일에 한번씩은 꼭 하고 있는 방법입니다. 바로 '선상..

제주도 여행 중 여름밤에 바다를 바라보면 넓은 바다에 마치 가로등이 있는 것 처럼 아주 환하게 많은 불빛을 보실 수 있습니다. 불빛의 정체는 바로 '한치낚시배' 입니다. 그렇습니다. 무더운 열대야와 함께 제주에 한치가 돌아왔습니다. 매년 6월~9월 제철인 한치 오징어는 살오징어목 오징엇과에 속한 연체동물로 다리가 한 치 정도로 짧은 데에서 붙은 이름이고, 표준어는 화살오징어라 부릅니다. 또한, 한치 오징어는 제주도의 여름을 대표하는 것으로 많은 식당에서 판매가 이루어지고, 많은 사람들이 사 먹는 음식이기도 합니다. 한치낚시는 에깅낚시 혹은 찌낚시로 갯바위에서도 만날 수 있습니다. 하지만, 갯바위라는 특성상 아직은 낱마리의 조황을 보이는 경우가 많습니다. 이런 부분으로 인해 저는 욕심이 많은 관계로 선상한..

제주도에서는 우리가 일반적으로 알고 있는 '한치'와 '살오징어'가 많이 잡힙니다. 그런데요. 한치와 살오징어보다 더욱 높게 쳐주는 오징어도 많이 잡힙니다. 그 오징어는 바로 '무늬오징어'입니다. 제주도에서 무늬오징어는 오징어류 중 가장 고급으로 알려져 있고, 고급 오징어로 알려져 있는 만큼 그 맛도 뛰어납니다. 한치의 경우 군집성 어종으로 제주도내 많은 어선들이 조업을 통해 소비자에게 전달되지만 무늬오징어는 그렇지 않습니다. 무늬오징어는 깊은 바다보다 낮은 수심층에서 많이 잡히고, 무늬오징어를 잡는과정에서 먹물을 내뿜으면 주변에 있던 무늬오징어가 경계심을 느껴 잠시 도망가버리기 때문입니다. 이런 부분으로 한번에 많은 무늬오징어가 잡히지 않습니다. 오징어 종류 중 가장 으뜸으로 취급하는 무늬오징어를 많이 ..

고운 은빛 빛깔과 두툼한 살이 일품이며, 수산물 선물로 최고인 제주 은갈치는 제주에서 1년 사계절 잡힙니다. 그 이유는 제주도가 타 지역에 비해 높은 수온을 유지하고 있기 때문일 것 입니다. 제주의 은갈치는 그물이 아닌 낚시를 통해 잡히기에 겉 표면이 벗겨지지 않고 고운 자태 그대로 잡히고 급속 냉동이 이루어지기에 높은 가격이 형성됩니다. 그물에 의해 잡히는 '먹갈치'와는 또 다릅니다. ※ 은갈치와 먹갈치는 같은 갈치이지만 은갈치는 낚시에 의해 잡혀서 은빛 그대로의 깨끗한 상태이며, 먹갈치는 그물에 의해 잡혀 겉 표면이 모두다 벗겨진 상태입니다. 제주에서는 1년 4계절 은갈치가 잡히기에 많은 어선들이 조업을 하기도 하고, 저희 같은 일반인들도 갈치 낚시선을 이용해 갈치잡이를 직접할 수 있습니다. ※ 이때..

올해 제주도 한치 시즌은 5월 말부터 시작되었습니다. 5월말부터 선상 및 갯바위에서 한치낚시가 계속해서 이어지고 있는데요. 계속해서 비가 내리지 않는 마른 장마의 날씨로 인해 7월초 갑자기 바다의 수온이 너무나 올라 잠시 주춤했습니다. 하지만, 다시 바다의 수온이 안정화되면서 한치 낚시에 좋은 조황을 보이고 있습니다. 2일전 제 친구인 '당조사'는 서귀포의 어느 갯바위로 한치 에깅낚시 출조를 했다고 하는데요. 그곳에서 좋은 한치 조황을 만났다고 합니다. ▲갯바위에서 벌써 이렇게 한치가 나오다니... 올해 제주도의 한치는 풍년인 듯 합니다. 한치낚시는 앞으로도 계속 이어지고 9월 초/중순까지 어이질 것 입니다. 그 이후 다시 무늬오징어 시즌으로 넘어가게 되는데요. 그 전에 한치를 잡고 싶은신 분들은 도전해..

제주의 여름을 대표하는 어종은 누가 머래도 '한치'일 것 입니다. 여름철 제주도 여행 중 누구나 드시게 되는 최고의 횟감이고, 제주도 사람들도 여름철 한치를 먹기위해 이곳저곳을 찾아 다닙니다. 여름철 누구나 쉽게 접할 수 있는 '한치'. 하지만, 한치를 직접잡고 잡은 장소에서 바로 먹어보는 사람은 몇명이나 될까요? 한치는 딱 여름철에만 잡히기에 잡을 수 있는 기간이 한정되어 있고, 마음을 먹고 한치 낚시를 하는 사람이 적기 때문에 직접 잡고 먹어보는 사람들은 많지 않을 것 입니다. 저는 매년 제주의 여름철 밤에 많은 나날 선상한치 낚시를 즐기고 있는데요. 그 이유는 별거 없습니다. 갯바위에서도 한치가 잡히지만 선상낚시보다 조과가 떨어집니다. 또한, 선상한치낚시는 낚시 장비를 챙길 필요없이 빈몸으로 갔다가..

습한 장마철 날씨가 찾아오면서 제주바다의 여름 대표 어종인 '한치'와 '벵에돔' 낚시가 지속적으로 이루어지고 있습니다. 제주도민인 저는 시간이 허락할때마다 지금의 시기를 놓치지 않기 위해 한치와 벵에돔을 대상으로 하루가 멀다하고 낚시를 다니고 있는데요. 지난 주말에도 바다에서 살다시피 한 듯 합니다. 2틀에 걸쳐 한치낚시와 벵에돔 낚시를 다녀왔는데요. 그 결과는 어땠을까요? 때는 6월 어느날 저녁 7시경.... 일주일 전 기상 예보는 최악이였습니다. 하지만, 당일의 제주 날씨는 바람한 점 없고 파도 한 점 없는 너무나 좋은 기상 이였습니다. 저녁 무렵 가까운 도보포인트로 한치 찌낚시를 갈까? 비용을 지불하고 한치체험낚시 배를 이용할까? 라는 고민이 있었습니다. 다음날의 일정때문에 낚시 시간를 할 수 있는..