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초보가능, 손쉬운 오징어 손질방법 안녕하십니까??? '제주촌놈닷컴'의 '아일락' 입니다.^^ 모두다 2014년 설연휴를 잘 보내셨습니까??? 저는... 심한 독감에 걸려서 이러지도 저러지도 못하고 방안에서 요양만 한 듯 합니다. 독감때문에 블로그 포스팅도 하지 못하고, 대부분의 약속도 펑크를 낼 수 밖에 없는 상황이였습니다. 다시 돌아온 월요일아침! 다시 일상으로 돌아오려니... 몸이 제 컨디션으로 돌아왔더군요.ㅜ 쉬는날 아파서 누워있고, 출근하는 날은 멀쩡하다니.. 이거는 머..ㅜㅜㅜ 오늘 저는 최근 제주도 바다낚시가 겨울철 바다낚시... 아주 힘든 비수기 낚시에 접어들고 있는 부분에 대해 제 조행기와 함께 작성하려고 하였으나, 작성하지 못하는 점 양해 부탁드립니다. 다시 쌩쌩해진 아일락이 바다낚시 조..

초보도 할 수 있는 바다 생선 회 뜨는 방법 안녕하십니까??? '제주촌놈닷컴'의 '아일락' 입니다.^^ 금방 '초보낚시꾼이 범하기 쉬운 실수 유형'을 등록하고... 그 내용 중 한 부분을 바로 이어서 등록합니다. 대부분의 낚시꾼 이라면 각종 생선을 손질하실 수 있는 방법을 알고 있습니다. 하지만.. 처음 낚시를 하시거나... 잠깐 즐기는 낚시를 하다가 덜썩 바다 물고기가 잡히면 싱싱하게 바로 회로 먹고 싶지만 손질 방법을 몰라서 어쩔수 없이 수산센터가서 부탁하거나 한숨만 나옵니다. 오늘 저는 바다 생선의 손질하는 방법을 소개해 드리겠습니다. ※ 바다 생선의 손질방법은 거의 모든 생선이 동일합니다. - 아래에 소개해 드리는 바다 생선의 종류는 날렵하게 생긴 생선종류이며, 광어, 가자미, 넙치등은 다른 방법..

냉동 생선 싱싱하게 해동하는 방법 안녕하십니까??? '제주촌놈닷컴'의 '아일락' 입니다.^^ 찬 저기압이 무엇인지 지금 제주도는 시베리아처럼 추워졌습니다. 아직 귤 농장의 귤을 모두다 수확하지 않았는데, 너무나 안좋은 날씨로 인해 귤 수확을 빨리 하지 못하는 것은 아닌지 걱정됩니다. 오늘 아일락은 최근에 제가 말씀드린 내용을 게시글로 풀어가고자 합니다. 그것은 무엇일까요??? 많은 말없이 바로 게시글을 시작하도록 하겠습니다. ※ 아래의 view on 추천손가락을 한번씩 클릭하시고 읽어주시면 감사하겠습니다.^^ 생 선 대한민국은 삼면이 바다입니다. 동해, 서해, 남해에서 나오는 수많은 생선은 우리의 식탁위에 꾸준히 올라옵니다. 그리고 생선의 경우 경우에 따라 고급어종은 비싼 가격을 형성하지만, 서민 생선으..

초보자도 쉽게 만드는 생선 왕소금구이 안녕하십니까??? '제주촌놈닷컴'의 '아일락' 입니다. 추워진 날씨로 인해 어제 처음 '전기장판'을 꺼내고 그 위에서 잠을 청했습니다. 글을 작성하고 있는 지금 목이 너무나 칼칼합니다. 그 이유는 전기장판의 온도가 제 몸에 탈수증상을 만들어버렸기 때문이겠죠??? 추운겨울철... 우리의 입맛은 많이 떨어집니다. 이럴때... 아일락이 자주찾는 음식이 있습니다. 그것은 무엇일까요??? ※ 아래의 view on 추천손가락을 한번씩 클릭하시고 읽어주시면 감사하겠습니다.^^ 아일락의 취미는 바다낚시입니다. 바다를 찾은 날 물고기를 잡는 날도 있지만, 못잡는 날도 있습니다. 물고기를 잡게되면 대부분이 그날 아는 지인들과 술 한잔에 그 고기를 먹어버립니다. 하지만, 이런저런 이유로..

밥도둑 생선조림, 초간단 만드는 법 안녕하십니까??? '제주촌놈닷컴'의 '아일락' 입니다.^^ 오늘.. 제 블로그에 접속하신 분들은.... '각오'! 하셔야 할 것 입니다.!!! 왜냐하면... 저는 오늘 말도 안되는 생선 요리법... 그리고 그 요리법으로 만들어 낸 생선요리를 선보일 예정이기 때문입니다. 이 글을 읽고 '침'을 '꾸~~울~~~꺽'!!! 삼키시고~ 오늘 제가 설명하는 생선 조림의 향연으로 들어가보시기 바랍니다.^^ 그럼 많은 말 없이 바로 게시글을 시작하도록 하겠습니다.^^ 지금 이 글을 읽고 계신 분들은 '생선조림'을 어떻게 만들어 드시나요??? 혹시... '생선조림' 만드는 방법을 알지 못하는 것은 아니십니까?? '생선'은 '왕소금 구이'로 간편하게 드실 수 있습니다. 하지만, '왕소금..

냉동된 오징어의 싱싱함을 유지하면서 먹는 방법 안녕하십니까??? '제주촌놈닷컴'의 '아일락' 입니다.^^ 0.5초 같은 토요일이 지나..0.1초 같은 일요일이 찾아왔습니다. 어제는 제주도 날씨가 정말 좋더니... 오늘 아침은 밖에 보슬보슬 비도 내리고 겨울이 성큼 다가왔다는 기분을 느끼게 합니다 어찌된게.. 주말이 더욱 바쁠까요??? 지금 이 게시글을 얼른 등록하고 저는 또 잠시 나가봐야됩니다.ㅜ 그럼 바로 게시글을 시작하도록 하겠습니다.^^ 제주도는 4계절 오징어를 잡을 수 있는 천혜의 바다낚시 환경을 가지고 있습니다. 여름에는 한치를 많이 잡으며, 다른 계절은 '무늬오징어'를 많이 잡아서 밥 반찬으로 먹습니다. ※ 바로 이렇게 제주도의 많은 에깅낚시꾼들은 밤바다를 서성이며, 오징어를 잡습니다. 많은 ..